Шокоголизм – правда или вымысел?

Существует ли зависимость от шоколада? Вы, возможно, слышали термин «шокоголик», описывающий зависимость от продукта, который племена майя и ацтеков считали едой Богов. Майкл Крейг Миллер: доктор медицинских наук, старший издатель Mental Health Publishing, Harvard Health Publications, рассказывает, что существует три признака зависимости: страстное желание; потеря контроля над объектом желания; вожделение несмотря на возможные негативные последствия.

Результаты нескольких исследований указывают на то, что все три признака проявляются у людей по отношению к еде. Многим, например, знакомо ощущение необходимости срочно отправиться в магазин за мороженым посредине ночи. Вряд ли кто-то по доброй воле выйдет в такой час из дома в поисках каши. Дело в том, что пища, богатая сахаром и жирами, как, например, шоколад, воспринимается мозгом, как поощрение. Во время исследований на животных, ограничение в потреблении такого рода продуктов вызывало стресс у наблюдаемых особей, сходный с «ломками», что говорит о наличии определенной зависимости. 

Шоколад, богатый сахаром и жиром, часто используют для изучения  зависимости от еды. В отчете ученых Ельского Университета, опубликованного в Archives of General Psychiatry, описаны схемы активности мозга при употреблении шоколадного молочного коктейля, идентичные тем, что наблюдают у людей, зависимых от наркотиков. Самая высокая активность при виде вожделенного напитка наступала в той части мозга, которая отвечает за желание и удовлетворение. Как только участники исследования начинали опустошать бокал, эта активность постепенно снижалась. Исследование Дрексельского Университета выявило и психологическую зависимость от шоколада, схожую по своим признакам с наркотической.

Вопрос зависимости от еды встречается в научных публикациях при упоминании двух других глобальных проблем - ожирения и стресса: люди с избыточным весом часто теряют контроль над собой при виде еды; а стрессовые ситуации подталкивают бросить диету.

Тем не менее нельзя поставить знак равенства между наркотической зависимостью и зависимостью от еды. Хотя бы потому, что пища - жизненно необходима для работы организма, чего не скажешь о наркотиках. 

Существует ли такое явление, как «шокоголизм», или нет, необходимо помнить о чувстве меры. Каждый раз, собираясь откусить кусочек шоколада, задумайтесь о том, насколько сильно это вам необходимо. Если вы считаете, что абсолютно необходимо, растягивайте удовольствие, получая наслаждение от каждого кусочка. Если нет, наслаждайтесь ощущением того, какой неоценимый вклад вы только что внесли в свое здоровье. 

Новости партнеров:
Loading...