8 ложных истин, о которых можно забыть

8 ложных истин, о которых можно забыть

В прежние времена слухи о вреде тех или иных вещей или, наоборот, их пользе для здоровья распространялась не так быстро. Теперь – другое дело: с развитием технологий непроверенные слухи распространяются мгновенно. «Интернет дает возможность кому угодно посылать по электронной почте другим людям самые дикие истории, которые затем разрастаются, как грибы, по всему миру», - говорит Рич Булер, создатель сайта, посвященного разоблачению ложных сведений, распространяемых через Интернет. Можете расслабиться – большинство страшилок о страшном вреде для здоровья тех или иных вещей представляют собой или неправильную интерпретацию фактов, или их намеренное искажение. Вот лишь  некоторые из них:

Заблуждение 1: надо пить 8 стаканов воды в день.

В 1945 году американский Cовет по продовольствию и питанию рекомендовал людям употреблять по 8 стаканов жидкости ежедневно. Кто-то что-то недослышал, кто-то не понял, а в результате «жидкость» превратилась в «воду» - и вот уже многие решили, что нам необходимы 8 стаканов воды в день – в дополнение к тому, что мы обычно едим и пьем.

Правда: вода – это замечательно, но вы также можете напиться соком, чаем, молоком, фруктами и овощами – этого вполне достаточно,  чтобы поддерживать водный баланс. Даже кофе утоляет жажду, несмотря на свои свойства диуретика (мочегонного) – да, кофеин заставляет вас потерять какое-то количество жидкости, но большая её часть усваивается организмом.

Заблуждение 2: стресс заставляет ваши волосы седеть.

Опять сломалась машина, подгорело молоко, опаздываете? Кто не верит, что подобные стрессы вредят нашим волосам?

Правда: действительно, слишком много переживаний старит нас и внутри, и снаружи, говорит Нэнси Снидерман, медицинский редактор NBC News и автор книги «Медицинские мифы, которые могут вас убить». Стресс увеличивает количество свободных радикалов,  усиливает выброс гормонов стресса. До сих пор, однако, научных доказательств того, что неудачный день делает ваши волосы седыми, нет.

Заблуждение 3: чтение при слабом освещении портит зрение.

Все мамы повторяют: чтение при свете Луны или под простыней при свете фонарика испортит тебе зрение.

Правда: «Чтение при тусклом освещении приводит к тому, что глаза напрягаются», - объясняет Снидерман. «Вы их скашиваете, щуритесь - и от этого у вас может заболеть голова, но таким способом вы не нанесете своему зрению серьезного ущерба, кроме, возможного появления мелких морщинок, так называемых гусиных лапок, вокруг глаз. Ваши переутомленные глаза, возможно, станут слишком сухими и болезненными, и даже будет казаться, что они видят не очень четко, но хороший ночной отдых полностью восстановит ваше зрение.

Заблуждение 4: много кофе пить вредно.

Конечно, то, чего жаждут каждое утро миллионы людей по всему миру, просто не может быть полезно – так ведь?

Правда: слишком много кофе действительно может привести к перевозбуждению, но ваша «дурная» привычка пить кофе по несколько раз в день имеет много положительных моментов. «Кофе производится из растений, которые содержат вещества, действующие как антиоксиданты», - говорит известный диетолог Стэйси Бисон. К тому же, кофеин взбадривает ваш мозг. И, несмотря на заряд энергии, который он придает нашему организму, кофе, вопреки распространенному мнению, не вредит сердцу и не может вызвать никаких сердечных заболеваний.

Заблуждение 5: свежее всегда лучше, чем замороженное.

С тех пор, как ученые заострили внимание на пользе антиоксидантов, мы повторяем словно мантру:  «Надо есть больше свежих овощей и фруктов». При  этом подразумевается, что замороженные продукты – это второй сорт.

Правда: «Замороженное может быть даже лучше, чем свежее, потому, что фрукты и овощи собирают на пике их пищевой готовности, отвозят на завод и сразу замораживают, сохраняя все полезные вещества», - говорит Бисон. На рынках же продукты, если только они не собраны и не проданы в тот же день, теряют полезные вещества из-за долгого лежания в тепле, под влиянием воздуха и воды.

Заблуждение 6: яйца повышают уровень холестерина.

В 1960-70 годах ученые связали болезни сердца с высоким уровнем холестерина в крови – и яйца (продукт богатый холестерином) были сосланы обратно в курятник.

Правда: новые исследования показали, что  на самом деле насыщенные и трансжиры  в готовых продуктах в гораздо большей степени повышают вероятность заболеваний сердца, чем диетический холестерин, содержащийся в яйцах. Одно яйцо – это около 213-ти миллиграммов холестерина, что не превышает рекомендаций врачей-кардиологов - 300 мг в день. Яйца дают нежирный белок, витамины А и Е, они недороги и удобны», - говорит Бисон.

Заблуждение 7: если замерзнуть - непременно простудишься.

Это должно быть правдой, ведь мама всегда так говорила - верно?

Правда: мама была не права. Замерзание не затрагивает ваш иммунитет, если только вы не настолько замерзли, что защитные системы вашего организма начинают разрушаться – а это происходит только при гипотермии (переохлаждении), авторитетно заверяют врачи. Вы не можете заболеть простудой, если вы не подверглись действию вируса, вызывающего простуду. Причина, по которой люди чаще простужаются зимой – не низкая температура, а скученность в закрытых помещениях, где происходит быстрое распространение вирусов.

Заблуждение 8: можно заболеть от  губной помады.

В 2007 году экологическая группа «За безопасную косметику» протестировала 33 вида губной помады на предмет содержания в ней свинца. Допустимые пределы содержания свинца для помады не установлены, но одна треть образцов содержала свинца больше нормы, установленной для конфет.

Правда: «На самом деле, свинец содержится почти во всем», - говорит Михаэль Тан, возглавляющий эпидемиологические исследования для Американского ракового общества. «Свинец везде вокруг нас. Но риск от свинца в губной помаде крайне мал. В действительности отравление свинцом обычно вызывается другими факторами окружающей среды – например, трубами или краской в старых домах».

Это далеко не все заблуждения, которые подобно вирусам распространяются среди людей. Поэтому прежде чем поддаваться панике и выбрасывать любимую помаду или выливать в раковину кофе, подумайте: стоит ли верить источнику очередной «страшной правды»? Задайтесь простым вопросом: где доказательства? И если их нет – смело живите дальше!

Новости партнеров:
Loading...